DIY : Oeufs de pâques québécois – Along avec Anna
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DIY : Oeufs de pâques québécois

20 avril 2014

C’est Pâques! Et si, comme moi, vous êtes loin de votre famille et que vous n’êtes pas sûrs que le Lapin Blanc traversera l’Atlantique pour vous apportez vos oeufs… pas de trouble! Comme j’aime découvrir de nouvelles choses, j’ai voulu tenter, entre deux cartons hier, ce que les enfants de l’école ont fait en classe : des oeufs en sucre made in Québec. (Je les ai gouté avant de faire cet article et j’ai trouvé ça bon!)

It’s Easter!!!! And if like me, you are far away from your family, no worries! You can try some new recipes and even hide your eggs in your apartment if you wanted to ! As i like to discover new stuff, i wanted to try what all the kids did at school this week : the Quebecian easter eggs!

Vous aurez donc besoin / To make them you will need : 

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– Environ 6 tasses de sucre à glacer

– 6 cup of icing sugar

– 1/2 tasse de beurre

– 1/2 cup of butter

– 1/2 tasse de lait concentré sucré

– 1/2 of condensated milk

– 2 gouttes d’essence de vanille

– 2 drops of vanilla extract

– 2 gouttes de colorant alimentaire jaune

– 2 drops of yellow food colouring 

– 1 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré fondu

– 1 1/2 cup of chocolate drops

Mixez tous les ingrédients sauf le colorant alimentaire, dans un saladier.

First step, you need to mix in a bol the icing sugar, butter, condensated milk and the  vanilla extract.

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Ensuite, utilisez vos mains et pétrissez le tout, jusqu’à faire une grosse boule!

Then…. using your hands, make a ball with the mix

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Séparez en deux boules, une grande et une petite.

Split it in two different balls, one big and one small.

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Et ajoutez du colorant alimentaire sur la petite

and add some food coloring in the small one (to make the center of the eggs)

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Faites plein de petites boules, qui représentent le centre de l’oeuf.

Make a lot of small balls.

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Roulez un morceau de pâte sur une des petites boules jaunes, et faites la forme d’un oeuf. Finissez par un peu d’huile sur l’oeuf.

Roll a big ball around a small one, and make an egg shape! Finish by a tiny bit of oil on the eggs.

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Maintenant vous pouvez laisser vos oeufs au congélateur pour environ une heure.

Now, you can leave your eggs in the freezer for about an hour or so.

Faire fondre le chocolat dans une casserole. Melt the chocolate in a pan.

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Couvrez vos oeufs de chocolat and laissez-les refroidir. Cover your eggs with chocolate… and let it set.

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Savourez! Enjoy!

Et Joyeuse Pâques ! And, Happy Easter!

Mon avis : À première vue, je n’étais pas totalement convaincue. C’est quand même que du sucre! Et puis finalement en y goûtant, j’ai trouvé ça très bon. Le plus dur étant de donner une forme d’oeuf à la boule, et de le recouvrir de chocolat de façon à ce qu’il soit lisse…. J’ai des progrès à faire sur ce dernier point! Le mieux : quand l’intérieur a commencé à ramollir avec la chaleur ambiante…. Hummmmmm …..

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Oh oh, prise en flagrant délit de gourmandise ….

 

 

 

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